ЯБЛОЧНОЕ ПАРФÉ с карамелью
Ингредиенты:
- на 2 порции:
- 200 гр греческого йогурта
- 2 яблока (~280 гр)
- 40 гр овсяных хлопьев
- 10 гр кокосового сахара
- 40 гр сливочного крема (со вкусом карамели) от Mr. Djemius ZERO
- 10 гр загустителя для сливок
- миндаль для украшения
На сухой, раскалённой сковороде обжариваем овсяные хлопья, до характерного орехового аромата. Остужаем.
Нарезаем яблоки мелкими кубиками, выкладываем на сковороду, посыпаем кокосовым сахаром и обжариваем 5 минут на слабом огне. Остужаем.
Взбиваем йогурт с загустителем для сливок (около 2-3 минут) до плотной консистенции. Далее собираем наше парфе.
На дно стакана выкладываем часть взбитого йогурта, далее яблоки, затем овсяные хлопья, затем слой сливочного крема "TOFFEE JAMBOO" и поверх снова взбитым йогуртом. Украшаем мелко рубленным миндалём.
Автор: @martynoff_me