Творожные боллы в овсяном кляре
Ингредиенты:
- 220 гр творога
- 1 яйцо + 1 желток (желтки в тесто, белок в кляр)
- 70 гр рисовой муки
- 1/2 ч.л разрыхлителя
- подсластитель по вкусу
- 40 гр овсяных хлопьев
— Растираем творог с желтками, добавляем сахзам, муку и разрыхлитель. Все размешиваем до однородной массы.
— Хлопья мелем в блендере, белок немного взбиваем вилкой.
— Катаем шарики из творожной массы (у меня получилось 10 шт.), сначала шарик окунаем в белок, затем обваливаем в измельчённых хлопьях.
— Выкладываем боллы на противень застеленный силиконовым ковриком либо пергаментом. Выпекаем в духовке 12-17 минут при 180°.
— Подаём с греческим йогуртом и джемом Mr. Djemius ZERO "Абрикос" без сахара.
Автор: @martynoff_me