Малиново-персиковый трайфл
Ингредиенты:
- Ингредиенты на 2 порции:
- -ДЛЯ БИСКВИТА:
- 1 яйцо
- 50 гр овсяной муки (либо молотых овсяных хлопьев)
- 50 мл молока
- 10 гр какао-порошка
- 1 ч.л разрыхлителя
- подсластитель по вкусу
- ванилин
- -ДЛЯ НАЧИНКИ:
- 100 гр малинового джема Mr. Djemius ZERO
- 1 крупный персик (200 гр)
- 200 гр греческого йогурта
- подсластитель по вкусу
- ванилин ⠀
Готовим корж. Соединяем все составляющие для бисквита. Размешиваем до однородной массы, вливаем в форму и закидываем либо в духовку на 15-20 минут либо в микроволновку на 5 минут. Даём остыть. Остывший корж перемалываем в блендере в крошку.
Готовим начинку. Нарезаем мелкими кубиками персик. Йогурт смешиваем с подсластителем и ванилином.
Выкладываем слои. Насыпаем на дно стакана бисквитную крошку, затем йогурт, далее персик, поверх персика выкладываем слой низкокалорийного малинового джема, снова бисквитную крошку и сверху «шапку» из йогурта. Украшаем по желанию ягодами. Даём пропитаться пару часов.
Автор: @martynoff_me